jdwl 如今，它出品的葡萄酒已经成为世界上销量最高的澳大利亚葡萄酒之一。
这些技能包括熟知政策环境，通晓资本运作，了解酒庄管理和谙熟分销渠道等等首先，我们学习一下怎样倒静止型的红/白/桃红葡萄酒。
红葡萄酒适合倒1/3满，而白葡萄酒和桃红葡萄酒可以倒至1/2满. 第四步：在快要倒好酒时，不要直接把酒瓶直立起来，而要轻轻转一下瓶口，让酒液自然停止流出。ABSTRACT： Getting right the details about serving wine not only allows everyone to enjoy the wine, but it shows you know whats up. Here we will show you how to pour a glass of wine in a proper and elegant way. 侍酒礼仪是一门很讲究、很精细的学问，对如何开瓶、如何倒酒、如何选杯、如何持杯和如何敬酒等方面都有严格的要求。摘要： 在酒桌上，一个小小的倒酒动作，可以让大家看出你是否正确掌握了侍酒礼仪，可以决定你在大家心目中是出线还是出局。注意不要用手拿瓶子的脖颈处，手的位置应该在瓶身的中部或下半部。倒起泡酒的时候，先倒少量到杯子里，等气泡稳定下来了，再继续倒，直到倒满杯子的3/4。
掌握正确的侍酒礼仪不仅有助于提高品酒的享受，还可以向他人展示出一种优雅自在的风度，赢得观众的齐声喝彩。第一步：开瓶后，先用餐巾把瓶口和瓶颈擦干净。至于葡萄酒的厨房妙用，请参见专题《教你学做私家菜葡萄酒厨房》。
本文就教您3种处理这些剩余葡萄酒的妙招，让你既不会暴殄天物，还能开拓出葡萄美酒的另一种美。本文就教您3种处理这些剩余葡萄酒的妙招。一般来说，一杯酒可制成10-12块小冰块此外，自酿的红酒醋可通过在密封的酒瓶或小木桶中陈年而营造出更加柔顺可口的口感。
葡萄酒冰块常被用来制作葡萄酒料理。二、桑格利汽酒、热葡萄酒或鸡尾酒 事实上，在西方，葡萄酒的饮用办法多种多样，先不要说剩余的葡萄酒了，就连上好的佳酿，他们也经常用来制作各种风味别致的饮品。
首先，对于剩余葡萄酒，为了尽量地保持其原有风味，我们大多都采用两类储存办法：其一，就是使用真空瓶塞，这种办法储藏的葡萄酒在冰箱中能保存1周作用不变味。至于葡萄酒的厨房妙用，请参见专题《教你学做私家菜葡萄酒厨房》。制作时，将葡萄酒和醋按照3：1的比例混合装入容器内，用粗棉布封口。用白葡萄酒制成各式鸡尾酒，时尚前沿走一回。
摘要： 剩余的红葡萄酒就好比鸡肋，食之无味，弃之可惜。用红/白葡萄酒制成热葡萄酒，为你的寒冬送去一丝温暖。一般来说，一杯酒可制成10-12块小冰块。本文就教您3种处理这些剩余葡萄酒的妙招。
两三周后，混合液表明就会出现一层凝结物，随后会沉入容器底部，这表明一切都发展良好。发酵的时间根据室温和容器中的氧气含量而定。
ABSTRACT： Do you have an unfinished bottle of wine lurking in your fridge that you dont want to go to waste? Here are 3 creative uses for both red and white leftover wine. 冰箱里剩余的葡萄酒怎么办？这是很多爱酒人士心头挥之不去的噩梦。它们就好比鸡肋，食之无味，弃之可惜。
一、红酒料理 使用红葡萄酒来制作料理是西餐中常见的方法，因此剩余葡萄酒也就成为厨房好帮手了。不管是用葡萄酒制成各式酱料，还是直接用葡萄酒来炖煮美食，葡萄酒在西餐中都能展现出其别样的风采，红酒醉牛肉、夏布利焗生蚝......都是西餐中的名品。比如，用红葡萄酒制作的桑格利汽酒（Sangria），为你的夏季增添一份清凉。本文就教您3种处理这些剩余葡萄酒的妙招，让你既不会暴殄天物，还能开拓出葡萄美酒的另一种美。其二，将葡萄酒带入制冰机，制成小冰块储藏，这种办法存储的葡萄酒一般都用于作为厨房用酒。你要做的就是定期嗅闻发酵的醋，因为随着时间的推移，醋味会变得越来越浓，只要达到了你预期的味道，就可以过滤装瓶冷藏了。
三、红酒醋 如果你是一个家庭DIY能手，那自酿一杯红酒醋绝对是不错的选择，既能够让剩余的葡萄酒变废为宝，又能打造一个新技能，何乐而不为？ 制作红酒醋的关键是要使用酵母醋生膜菌，这种菌存在于那些未经过巴氏消毒法加工过的醋，也有现成的酵母可购买此外，印度的一些优质酒也常用经典（Classic）来形容自己的葡萄酒具有经典的风格。
ABSTRACT： In the absence of any wine laws, the Indian producers have a field day creating several labels. 没有任何葡萄酒法律的情况下，印度生产商纷纷为自己的珍藏和优质葡萄酒创造了多种标签，这自然令消费者感到困惑，因为这些在质量定义上没有差别的酒款，价格却相差数百卢比。另一个印度生产商苏拉酒业（Sula）也推出了丁多瑞西拉珍藏（Dindori Shiraz Reserve），随后又推出了价值等同的维欧尼（Viognier）葡萄酒。
如脆爽芳香的四季经典长相思葡萄酒（Four Seasons Classic Sauvignon Blanc）。不过千万不要误会，这个词语的使用在印度并没有明确的法律规定，因此许多品质一般的酒也可以在标签上标记经典这个字样。
几年前，它一直被看作是印度最好的红葡萄酒，且赢得了史蒂文史普瑞尔（Steven Spurrier）和简西斯罗宾逊MW（Jancis Robinson）的赞誉。提起经典这个词语，不免让人想起经典基安帝产区。不过类似水星（Mercury），伊夫堡（Chateau dOri）等这些酒厂生产的优质葡萄酒，却不会在标签上出现珍藏的字样。图片来源：www.sulawines.com 除了珍藏之外，新橡木桶也成为一个时髦的词汇。
也许在印度的葡萄酒法诞生之前，想要仅仅通过酒标上的术语找出那些印度优质葡萄酒仍然有些不切实际。许多酒庄会用这个词来为自己的优质酒款命名，这些葡萄酒的价格有所不同，一般为800~1700卢比。
那么，印度的优质葡萄酒到底要根据什么来判断呢？ 珍藏（Reserve）目前在印度还不是一个法定术语。如La Reserve，是一种由印度榆林酒庄（Grove Vineyard）生产的最古老的珍藏葡萄酒。
摘要： 在没有任何葡萄酒法律的情况下，印度生产商纷纷为自己的珍藏和优质葡萄酒创造了多种标签。一些优质的酒款中还会出现艺术收藏（Art Collection）和收藏的字样，不过同经典的使用一样，这两个词语并不是优质葡萄酒的专属。
不过在旧世界产区，它通常表示一些具有一定质量，经过橡木桶珍藏的葡萄酒图片来源：www.sulawines.com 除了珍藏之外，新橡木桶也成为一个时髦的词汇。另一个印度生产商苏拉酒业（Sula）也推出了丁多瑞西拉珍藏（Dindori Shiraz Reserve），随后又推出了价值等同的维欧尼（Viognier）葡萄酒。一些优质的酒款中还会出现艺术收藏（Art Collection）和收藏的字样，不过同经典的使用一样，这两个词语并不是优质葡萄酒的专属。
如脆爽芳香的四季经典长相思葡萄酒（Four Seasons Classic Sauvignon Blanc）。也许在印度的葡萄酒法诞生之前，想要仅仅通过酒标上的术语找出那些印度优质葡萄酒仍然有些不切实际。
ABSTRACT： In the absence of any wine laws, the Indian producers have a field day creating several labels. 没有任何葡萄酒法律的情况下，印度生产商纷纷为自己的珍藏和优质葡萄酒创造了多种标签，这自然令消费者感到困惑，因为这些在质量定义上没有差别的酒款，价格却相差数百卢比。不过千万不要误会，这个词语的使用在印度并没有明确的法律规定，因此许多品质一般的酒也可以在标签上标记经典这个字样。
那么，印度的优质葡萄酒到底要根据什么来判断呢？ 珍藏（Reserve）目前在印度还不是一个法定术语。不过类似水星（Mercury），伊夫堡（Chateau dOri）等这些酒厂生产的优质葡萄酒，却不会在标签上出现珍藏的字样。
